tag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post4054131308243443112..comments2024-01-22T09:16:38.558+01:00Comments on Lo que dice la ciencia para adelgazar de forma fácil y saludable: Nuevas recomendaciones de la OMS sobre el azúcar: Reduciendo que es gerundioCentinelhttp://www.blogger.com/profile/07790328596695078714noreply@blogger.comBlogger51125tag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post-16466745802052231142017-04-07T08:31:55.168+02:002017-04-07T08:31:55.168+02:00Las recomendaciones para la reducción del consumo ...Las recomendaciones para la reducción del consumo de azúcar se refieren al azúcar, no a ningún tipo en concreto. El problema con el azúcar no es por los posibles "químicos" que pueda tener, sino por la propia naturaleza del azúcar. Y no hay ni un estudio que muestre que el azúcar moreno es menos malo que el refinado. la directriz es clara: cuanto menos azúcar, mejor. Y yo añadiría: no Centinelhttps://www.blogger.com/profile/04782384126159843594noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post-9479112557350130122017-04-06T23:36:41.752+02:002017-04-06T23:36:41.752+02:00Buenas de nuevo,me refiero a que el azúcar moreno ...Buenas de nuevo,me refiero a que el azúcar moreno de caña suele venderse en las herboristerias como un producto mucho más sano que el blanco refinado de la remolacha pues dicen que este último se le aplica productos químicos para purificarlo y el de azúcar caña es natural. Por eso decía ....no es mejor tomar el moreno de caña sin procesos químicos?Si no tiene ninguna ventaja porque se vende en Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/14507530498854955979noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post-17562235683976398692017-04-06T22:26:59.355+02:002017-04-06T22:26:59.355+02:00No lo conozco, pero la "autenticidad" ta...No lo conozco, pero la "autenticidad" tampoco significa mucho. El azúcar es principalmente azúcar, beneficios ninguno y seguramente mucho más caro. Cuanto menos, mejor. Y para tomar de vez en cuando yo no compraría nada especial.Centinelhttps://www.blogger.com/profile/04782384126159843594noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post-11720084255168258882017-04-06T21:14:38.407+02:002017-04-06T21:14:38.407+02:00Buenas tardes me gustaría que me dieras tu opinión...Buenas tardes me gustaría que me dieras tu opinión sobre el azúcar moreno de caña de Azucarera de origen Malawi (país exportador de azúcar de caña).Entiendo que ya por el precio,origen y demás debería darnos fiabilidad de la autenticidad y no de que sea azúcar blanco con melaza.Si es ok y lo damos por fiable..que beneficios tiene respecto azúcar blanco y demás?<br />GraciasAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/14507530498854955979noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post-18491910584333235582015-10-21T08:47:20.996+02:002015-10-21T08:47:20.996+02:00Gracias, anónimo, procedo a responderte.
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Lo que...Gracias, anónimo, procedo a responderte.<br />-<br /> Lo que dices suena lógico respecto a las fuentes naturales, pero lo cierto es que de momento no hay pruebas de que en bajas cantidades sea más ventajoso algo "natural".<br /><br />- Los estudios incluyen como azúcares añadidos cualquier tipo de azúcar que se añada a los alimentos. A la fruta no se le añade nada y ningún estudio Centinelhttps://www.blogger.com/profile/04782384126159843594noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post-30441828200910408292015-10-21T00:43:27.640+02:002015-10-21T00:43:27.640+02:00Al autor,
Muy buen artículo, me ha encantado. Sol...Al autor,<br /><br />Muy buen artículo, me ha encantado. Solo tengo tres dudas al respecto<br />-Puestos a limitar el consumo de "azúcar añadido", la poca cantidad del mismo que vayamos a ingerir, ¿no sería mejor que provenga de zumos o miel? Ya que estos alimentos aunque tengan "azúcares añadidos" al menos son seminaturales y no presentan tantos perjuicios como los refrescos Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post-41915725655447050492015-10-05T08:58:48.842+02:002015-10-05T08:58:48.842+02:00Amiga/amigo, solo diré una cosa: tus preguntas son...Amiga/amigo, solo diré una cosa: tus preguntas son acertadas. Vamos, que no merece la pena gastar dinero extra comprando azúcar moreno, que normalmente es azúcar refinado con melaza añadida. Y mucho menos traerlo de la Isla Reunión.Centinelhttps://www.blogger.com/profile/04782384126159843594noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post-70265466440227114842015-10-05T08:47:06.920+02:002015-10-05T08:47:06.920+02:00Buenos días,
Este fin de semana he estado en casa...Buenos días,<br /><br />Este fin de semana he estado en casa de una amiga. Y su paquete de azúcar moreno decía esto. Tengo foto pero no puedo subirla al blog.<br /><br />"Este azucar moreno, puro y cristalizado, rico en sales minerales y oligoelementos, es extraído directamente del jugo de caña de azúcar procedente de plantaciones de la isla de la Reunión en el Océano índico".<br /><br Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post-66261928485577353822015-09-22T18:59:13.049+02:002015-09-22T18:59:13.049+02:00Muchas gracias por tu respuesta. He encontrado muy...Muchas gracias por tu respuesta. He encontrado muy poca información sobre nutrición infantil, como que todos estamos preocupados sobre lo que hay que hacer después, cuando estamos todos gordos o enfermos y yo me he negado a pensar que estar delgado sea sinónimo de estar sano o signifique que puedas comer lo que quieras, en contra de la opinión de familiares y amigos. Tomaré nota del tema de la Nathaliehttps://www.blogger.com/profile/01280889855182692732noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post-77712527800881481572015-09-22T18:37:50.891+02:002015-09-22T18:37:50.891+02:00Hola Nathalie.
Es difícil responder, cada persona...Hola Nathalie.<br /><br />Es difícil responder, cada persona es un mundo. Pero creo que es buena idea limitar el azúcar en los niños por dos razones demostradas, aunque no engorden: Por su clara relación con la caries (de hecho es sobre lo que más evidencia hay) y por su posible influencia en el sobrepeso cuando sean mayores. Si se acostumbran ahora a comer todo muy dulce, luego, cuando crezcan, Centinelhttps://www.blogger.com/profile/04782384126159843594noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post-75415589264543513962015-09-22T18:19:31.911+02:002015-09-22T18:19:31.911+02:00Hola. En primer lugar quería felicitarte por tu pá...Hola. En primer lugar quería felicitarte por tu página web, la descubrí hace muy poco y realmente he disfrutado explorando sus contenidos. Hoy por hoy es difícil para aquellos que de verdad queremos informarnos bien, encontrar información seria y bien fundamentada, sobre todo en internet. También quería aprovechar la oportunidad de hacer una pregunta sobre el azúcar, tengo 2 hijos de tres y seis Nathaliehttps://www.blogger.com/profile/01280889855182692732noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post-16009671523029821122015-08-31T15:43:30.288+02:002015-08-31T15:43:30.288+02:00Perfecto.
Muchas gracias por tu pronta respuesta....Perfecto.<br /><br />Muchas gracias por tu pronta respuesta.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/02873301088205879678noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post-59758342338320644032015-08-28T11:51:56.813+02:002015-08-28T11:51:56.813+02:00Hola Cristina, me alegro mucho de que el blog y lo...Hola Cristina, me alegro mucho de que el blog y los libros te sean útiles. Y muchas gracias por tus amables comentarios.<br /><br />El azúcar añadido es mejor utilizar solo esporádicamente y si se hace así, no merece la pena andar buscando "sustitutos más saludables", que aportan poco (nutrientes de los que no tendrás ninguna carencia) y se pagan mucho. Yo me inclinaría por el azúcar Centinelhttps://www.blogger.com/profile/04782384126159843594noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post-52698060482436396382015-08-28T08:59:51.138+02:002015-08-28T08:59:51.138+02:00Buenos días.
Con la lectura de tus artículos y li...Buenos días.<br /><br />Con la lectura de tus artículos y libros estoy aprendiendo muchíiiiiiisimo. Una de las principales sorpresas que me he llevado ha sido respecto al azúcar moreno. Realmente la ignorancia es muy atrevida.<br /><br />Cierto es que yo no consumo azúcar, salvo para hacer algún bizcocho casero y creía que así lo hacía mas saludable. Que ilusa!.<br /><br />Lo que realmente me Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/02873301088205879678noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post-34672629431155533252015-06-29T12:29:09.631+02:002015-06-29T12:29:09.631+02:00Las recomendaciones de la OMS hablan sobre todo ti...Las recomendaciones de la OMS hablan sobre todo tipo de azúcares añadidos, incluida la fructosa, que es lo que es básicamente el sirope de ágave. El propio informe hace referencia a diversos estudios.Centinelhttps://www.blogger.com/profile/04782384126159843594noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post-46394758926539770362015-06-29T12:16:04.192+02:002015-06-29T12:16:04.192+02:00¿ Y sobre la fructosa? ¿ Me puedes dar una fuente ...¿ Y sobre la fructosa? ¿ Me puedes dar una fuente fiable o un artículo? Lo digo por el sirope de ágave. Gracias<br /><br />AliciaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post-86485848301188044092015-06-18T21:02:23.715+02:002015-06-18T21:02:23.715+02:00Repito lo que he dicho en el comentario anterior. ...Repito lo que he dicho en el comentario anterior. Nutricionalmente no hay diferencias significativas entre ellos. Centinelhttps://www.blogger.com/profile/04782384126159843594noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post-9600137204754751282015-06-18T20:57:51.265+02:002015-06-18T20:57:51.265+02:00Muchas gracias. Me pregunto si el hecho de que el ...Muchas gracias. Me pregunto si el hecho de que el azúcar moreno lleve la melaza, significa que el porcentaje de vitaminas y minerales es significativo.<br /><br />Por otro lado, sobre el sirope de agave, hay artículos diametralmente opuestos en internet: desde producto demonizado, por la fructosa hasta maravilloso, especialmente para los diabéticos y con mil virtudes por la fructosa también. ¿ Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post-7742053683276086902015-06-16T18:15:12.858+02:002015-06-16T18:15:12.858+02:00Hola Alicia. No, no hay pruebas de que el azúcar p...Hola Alicia. No, no hay pruebas de que el azúcar provoque nerviosismo. No hay diferencias significativas entre diversos tipos de azúcar, normalmente el azúcar moreno es azúcar blanco con melaza. El azúcar añadido, sea el que sea, cuanto menos, mejor.<br />Sobre los edulcorantes sin calorías, simplemente elige el que más te guste, son todos parecidos (excepto en el precio). Aquí tienes varios Centinelhttps://www.blogger.com/profile/04782384126159843594noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post-44020312747029309782015-06-16T16:59:35.377+02:002015-06-16T16:59:35.377+02:00Hola. Quisiera saber, por favor, si hay estudios c...Hola. Quisiera saber, por favor, si hay estudios científicos que avalen que el consumo de azúcar blanco provoque nerviosismo en los niños...¿Sería bueno reemplazarlo por azúcar de caña? ¿ Qué formas de endulzar serían más aconsejables: jarabe de agave, de arce, stevia...?<br /><br />Gracias,<br /><br />PD. Me he comprado sus tres libros, ya que me gusta leer sus artículos.<br /><br /><br />AliciaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post-34659004796051076012015-05-06T19:01:52.195+02:002015-05-06T19:01:52.195+02:00Hay algún estudio que relaciona el consumo excesiv...Hay algún estudio que relaciona el consumo excesivo de azúcar con disfunciones cerebrales, pero son observacionales y por lo tanto no se puede deducir causalidad de ellos.<br />De cualquier forma, yo nunca utilizaría a Mercola como fuente de información, es de lo menos fiable y riguroso que te puedes encontrar. Su web es un mercadillo de productos dudosos o inútiles vendidos en base al marketing Centinelhttps://www.blogger.com/profile/04782384126159843594noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post-38531365453550018652015-05-06T16:27:59.230+02:002015-05-06T16:27:59.230+02:00Hola Centinel.
Me gustaría saber si tiene constanc...Hola Centinel.<br />Me gustaría saber si tiene constancia de algún estudio que relacione el consumo de azúcar y la enfermedad de Alzheimer? Y que opinión tiene al respecto? <br /><br />Yo lo único que he encontrado es esto y no me parece muy fiable.<br /><br />http://articulos.mercola.com/sitios/articulos/archivo/2014/07/31/relacion-azucar-y-demencia.aspx<br />CarlosRTnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post-72378292450628331772015-03-19T14:45:38.084+01:002015-03-19T14:45:38.084+01:00No conozco ningún trabajo sobre el tema. De todas ...No conozco ningún trabajo sobre el tema. De todas formas, ese tipo de deducciones suelen ser bastante subjetivas y poco fiables. Saludos.Centinelhttps://www.blogger.com/profile/04782384126159843594noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post-32861430683738025862015-03-19T14:08:13.552+01:002015-03-19T14:08:13.552+01:00hola, me refiero si se ha estudiado el consumo de ...hola, me refiero si se ha estudiado el consumo de azucar y su relacion con ser mas vulnerable a infecciones, u otro tipo de enfermedades. Yo hace dos años que no tomo azucar y mi salud a mejorado muchisimo, ni cojo un catarro, gracias.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post-59642707076630850972015-03-18T22:24:54.714+01:002015-03-18T22:24:54.714+01:00Con mayor cantidad de leche. La leche lleva lactos...Con mayor cantidad de leche. La leche lleva lactosa que es un azúcar a fin de cuentas. Si al cafe le echas más leche le quitas el sabor amargo y es más saludable que añadir azúcar. Tomar la la leche con azucar es indicativo que nos hemos aconstumbrado demasiado a sabores demasiado dulces.rafaelhttps://www.blogger.com/profile/10097264499728437451noreply@blogger.com