tag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post8848865805048986104..comments2024-01-22T09:16:38.558+01:00Comments on Lo que dice la ciencia para adelgazar de forma fácil y saludable: USDA:"El índice glucémico no se relaciona con el peso"... ¿seguro?Centinelhttp://www.blogger.com/profile/07790328596695078714noreply@blogger.comBlogger23125tag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post-71739341999427583662015-11-29T11:53:57.608+01:002015-11-29T11:53:57.608+01:00Solo puedo decirte que no hay evidencias de que un...Solo puedo decirte que no hay evidencias de que una fruta ayude más que otra a adelgazar. Tanto la manzana como la naranja son dos alimentos excelentes, poco más se puede decir.Centinelhttps://www.blogger.com/profile/04782384126159843594noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post-88080794728358961442015-11-29T01:40:36.737+01:002015-11-29T01:40:36.737+01:00Hola Centi. Es tanta la información y la data a es...Hola Centi. Es tanta la información y la data a estudiar y analizar q a uno le preocupa preguntar estupideces. No obstante permitímela. Según la tabla de este Montignac veo q la manzana y la naranja (fruta fresca) tienen un IG alto (35. Dentro de los bajos siempre). Sugerís entonces para la ingesta de frutas otras antes q estas? En tal caso cuáles serían?. La consulta siempre es en virtud de un Patotnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post-86471485155153060872015-04-23T19:26:16.038+02:002015-04-23T19:26:16.038+02:00Se me olvidaba, siendo el post de Marcos interesan...Se me olvidaba, siendo el post de Marcos interesante, como todos los que escribe, el artículo que utiliza como hilo en el post, el de la densidad de carbohidratos (http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3402009/) dice algunas cosas discutibles y sugiere muchas hipótesis pero no las demuestra. Y en ese tipo de situaciones, yo prefiero esperar. Ya veremos lo que dice la ciencia.Centinelhttps://www.blogger.com/profile/04782384126159843594noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post-89295839914771248472015-04-23T19:21:24.460+02:002015-04-23T19:21:24.460+02:00OK. Un saludo.OK. Un saludo.Mikelhttps://www.blogger.com/profile/12205402355837357147noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post-63194825712380871622015-04-23T19:13:45.102+02:002015-04-23T19:13:45.102+02:00Conozco el artículo de Marcos, pero no suelo comen...Conozco el artículo de Marcos, pero no suelo comentar en detalle artículos de otros blogeros conocidos. En general te diré que coincido con él en que el IG es un indicador más, pero hay otros. Mi opinión completa puedes deducirla de mis posts y mis libros.<br />Un saludo.Centinelhttps://www.blogger.com/profile/04782384126159843594noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post-68511124378496386232015-04-23T18:43:48.662+02:002015-04-23T18:43:48.662+02:00Buenas,
Qué opinión te merece esto?
http://www.fit...Buenas,<br />Qué opinión te merece esto?<br />http://www.fitnessrevolucionario.com/2015/03/23/los-mejores-carbohidratos-y-por-que-el-indice-glucemico-no-es-tan-importante/<br />Copio un fragmento del artículo:<br />"El origen de estas inconsistencias se debe probablemente a este intento miope de buscar una cualidad única que explique todo. Siguiendo con el ejemplo de mi amiga la patata, si Mikelhttps://www.blogger.com/profile/12205402355837357147noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post-41168297357165141592014-11-18T00:26:35.331+01:002014-11-18T00:26:35.331+01:00Y la cosa es aún peor cuando uno lee en el mismo t...Y la cosa es aún peor cuando uno lee en el mismo texto esto:<br /><br />8. Pese a que existen resultados inconsistentes, los estudios apuntan hacia un posible papel de la dieta mediterránea (DietMed) en la prevención del sobrepeso y la obesidad (nivel de evidencia 2–).Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post-46627207772565598402014-11-18T00:18:26.557+01:002014-11-18T00:18:26.557+01:00Interesante, hoy leía en el Consenso FESNAD-SEEDO ...Interesante, hoy leía en el Consenso FESNAD-SEEDO lo siguiente:<br /><br />2.2.2. Dietas de bajo índice glucémico<br />Evidencia<br />49. Las modificaciones del IG o de la CG de la dieta no tienen efecto persistente sobre la pérdida de peso en el tratamiento de la obesidad (nivel de evidencia 1+).<br />50. No hay datos suficientes que permitan establecer una evidencia sobre el papel de las dietasAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post-87668237669096474282014-09-28T19:00:53.011+02:002014-09-28T19:00:53.011+02:00Entendido.
Muchas gracias por la respuesta. Lo ten...Entendido.<br />Muchas gracias por la respuesta. Lo tendré en cuenta.<br />Un saludoRaul Valerohttps://www.blogger.com/profile/05520065112513165028noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post-52817242992181407222014-09-26T22:35:11.769+02:002014-09-26T22:35:11.769+02:00Raúl, el IG es un valor impreciso por su propia na...Raúl, el IG es un valor impreciso por su propia naturaleza, depende de muchos factores. Con saber su valor aproximado (alto, medio, bajo) es suficiente.Centinelhttps://www.blogger.com/profile/04782384126159843594noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post-10507062295981983802014-09-26T22:31:01.971+02:002014-09-26T22:31:01.971+02:00Hola Centinel,
Me interesa mucho conocer el IG re...Hola Centinel, <br />Me interesa mucho conocer el IG real de los alimentos, pero la información que encuentro al respecto es contradictoria. Los valores de IG varían según el sitio donde lo consulto. <br />¿Existe alguna tabla oficial de IG de los alimentos?<br />Muchas gracias por la información.<br />Saludos,Raul Valerohttps://www.blogger.com/profile/05520065112513165028noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post-33743939719801017952014-09-16T21:44:45.407+02:002014-09-16T21:44:45.407+02:00Sí, Rafael, pero esas dietas no solo tienen bajo I...Sí, Rafael, pero esas dietas no solo tienen bajo IG, además suelen ser hipocalóricas, ambas, la de bajo IG y la de alto. Así que las dos adelgazan, pero una suele adelgazar un poco más que la otra. Además una dieta de bajo IG no solo incluye alimentos integrales, también alimentos como las legumbres. Centinelhttps://www.blogger.com/profile/04782384126159843594noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post-41021694296862770782014-09-16T21:01:03.687+02:002014-09-16T21:01:03.687+02:00Sin embargo todos los extensos estudios que aporta...Sin embargo todos los extensos estudios que aportas después en dietas con bajo índice glucémico hay menor peso, ¿quiere decir que los integrales son la excepción? ¿Este estudio se contradice con todos los demás? No lo entiendo bienRafaelnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post-48369702990140480502014-09-15T21:49:20.096+02:002014-09-15T21:49:20.096+02:00Hola, Rafael.
Que tengan el IG más bajo que los re...Hola, Rafael.<br />Que tengan el IG más bajo que los refinados (que es muy alto) no tiene que significar que su aportación a la pérdida de peso sea significativa.<br />¡Gracias!Centinelhttps://www.blogger.com/profile/04782384126159843594noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post-1015862635624439302014-09-15T21:44:18.228+02:002014-09-15T21:44:18.228+02:00Hay algo que no entiendo, si los cereales integral...Hay algo que no entiendo, si los cereales integrales tienen un ínice glucémico más bajo como es lo siguiente que aparece publicado en este artículo sea cierto: "metaanálisis publicado en 2013 en la revista de la asociación de los nutricionistas norteamericanos AJCN, "Whole grain and body weight changes in apparently healthy adults: a systematic review and meta-analysis of randomized Rafaelnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post-34135721864001891792014-09-15T18:19:16.280+02:002014-09-15T18:19:16.280+02:00Supongo que detrás estarán las asociaciones de fab...Supongo que detrás estarán las asociaciones de fabricantes, siempre que hay noticias de ese tipo suelen partir de ellos. Al estudio al que se refieren creo que es este:<br />http://loquedicelacienciaparadelgazar.blogspot.com/2012/10/estudio-sobre-el-pan-de-bautista.htmlCentinelhttps://www.blogger.com/profile/04782384126159843594noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post-35669777652135377582014-09-13T23:18:36.168+02:002014-09-13T23:18:36.168+02:00¡Gracias a todos!¡Gracias a todos!Centinelhttps://www.blogger.com/profile/04782384126159843594noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post-80526566171490964542014-09-13T14:15:46.526+02:002014-09-13T14:15:46.526+02:00Suscribo todas y cada una de las palabras elogiosa...Suscribo todas y cada una de las palabras elogiosas que otros lectores te dedican.<br />Aunque no me prodigue mucho últimamente en mis comentarios, sigo leyéndote con el mismo interés.<br />Un saludo.Natalianoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post-30707278495280109952014-09-11T11:59:06.472+02:002014-09-11T11:59:06.472+02:00De nuevo felicidades. Te lo curras mucho, pero que...De nuevo felicidades. Te lo curras mucho, pero que mucho.Químiconoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post-26054747037350299442014-09-10T17:22:43.470+02:002014-09-10T17:22:43.470+02:00Hola Centinel,
muchas gracias por el esfuerzo que ...Hola Centinel,<br />muchas gracias por el esfuerzo que has dedicado a hacernos esta exposición. Mis conclusiones sobre lo que nos cuentas: 1) la evidencia es abrumadora, pero evidentemente a favor de la reducción del IG. y 2) no me fío un pelo de grandes meta-análisis, porque las pocas veces que me he detenido a mirar con lupa los artículos incluidos me he llevado las manos a la cabeza. Casi que Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post-89138395992689085402014-09-10T09:45:11.142+02:002014-09-10T09:45:11.142+02:00Debería poderse denunciar este tipo de prácticas.Debería poderse denunciar este tipo de prácticas.Albertohttp://www.agsola.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post-34029250644479242702014-09-10T09:10:34.103+02:002014-09-10T09:10:34.103+02:00Llevo bastante tiempo siguiendo tu estupenda y exc...Llevo bastante tiempo siguiendo tu estupenda y excelsa labor,es mas es un medio alternativo a lo oficial de información cientifica, es este aspecto internet y la aportación de mucha gente es muy rica y necesaria , también hay mucha basura , he aquí el trabajo discriminador de cada uno y la capacidad de análisis del rigor de los blogs.<br />Pero al tema sobre la USDA ,una de las cientos de Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post-38788229670566444072014-09-10T07:39:06.419+02:002014-09-10T07:39:06.419+02:00Estupendo análisis. Estupendo análisis. Anonymousnoreply@blogger.com