Lo que dice la ciencia para adelgazar de forma fácil y saludable

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30 oct 2013

Lo que dicen los suecos sobre alimentación, obesidad y salud... y las dietas bajas en carbohidratos

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El SBU  (Consejo Sueco para la Evaluación de Tecnologías Sanitarias) es un organismo oficial e independiente, impulsado por el gobierno s...
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28 oct 2013

Lácteos, obesidad y riesgo cardiovascular: Lo que dicen los estudios de intervención

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Los estudios y las opiniones sobre los lácteos no dejan de traernos noticias. Como hemos visto en varios artículos , el consumo de este grup...
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25 oct 2013

Los vascos que comen más queso sufren menos sobrepeso

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Uno de los alimentos que se suele restringir de forma importante en las dietas de adelgazamiento es el queso. Su gran cantidad de grasas, qu...
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23 oct 2013

La dieta alcalina no previene la osteoporosis

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De las supuestas bondades de la dieta alcalina ya hablamos en un post específico dedicado a esta propuesta pseudocientífica y poco rigurosa ...
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17 oct 2013

Charla de Peter Attia sobre la epidemia de obesidad

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Peter Attia es médico y cirujano y recientemente se ha embarcado, junto con el low-carber Gary Taubes , en NuSI , una iniciativa para compr...
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15 oct 2013

Evidencias de los beneficios para la salud de comer vegetales y frutas

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Aunque existan diversos matices en el tipo y cantidad, no hay estrategia dietética medianamente seria que no tenga entre sus directrice...
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11 oct 2013

Últimas recomendaciones dietéticas para personas con diabetes

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Se acaba de publicar " Nutrition Therapy Recommendations for the Management of Adults With Diabetes ", el último documento de posi...
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10 oct 2013

Sobrepeso, obesidad y salud (II) - ¿Se puede estar obeso y saludable?

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En el post anterior vimos que la obesidad, definida principalmente mediante el Indice de Masa Corporal (IMC), es un fenómeno complejo qu...
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8 oct 2013

Sobrepeso, obesidad y salud (I) - Mortalidad y la "paradoja de la obesidad"

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¿Es la obesidad realmente tan dañina para la salud? ¿Cuál es la relación concreta y detallada entre ambos factores? No es fácil responder...
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4 oct 2013

Grasas trans y parcialmente hidrogenadas y su relación con la salud

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Ha llegado el momento de conocer un poco más uno de los tipos de grasas más temidos y criticados, las grasas " trans " o ...
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30 sept 2013

Ejercicios imprescindibles

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No es este un blog especializado en ejercicio físico, afortunadamente, la red nos ofrece una gran cantidad de sitios especializados en esta ...
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27 sept 2013

La siesta y la obesidad

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Hay estudios sobre obesidad que, independientemente de su rigor, resultan especialmente atractivos. O simpáticos. No sé muy bien como califi...
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25 sept 2013

Lo (último) que dice Harvard sobre los refrescos y la obesidad

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Aunque desde la Harvard School of Public Health las recomendaciones sobre los refrescos azucarados siempre han sido claras y orientadas ...
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23 sept 2013

Beber agua, adelgazamiento y titulares

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Fíjense en este titular de la revista Mujer Hoy, publicado en este artículo  hace unos días: " Un equipo de científicos alemanes ha d...
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20 sept 2013

Adicción a la comida

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El reciente estudio " Food Addiction: Its Prevalence and Significant Association with Obesity in the General Population ", en el q...
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