" España, a la cabeza de Europa en obesidad infantil ". " España ya supera a EEUU en obesidad infantil ". Cuando uno lee...

Es bastante frecuente la publicación de estudios sobre suplementos y la mayoría son bastante poco emocionantes, la verdad. A modo de ejemplo...

Quienes han leído " Lo que dice la ciencia para adelgazar " saben que hay un capítulo dedicado a  desaprender  sobre las grasas, e...

Hace un tiempo escribí sobre la dieta del grupo sanguíneo, una de esas dietas fraudulentas que se camuflan con términos pseudocientíficos in...

Cuando leo titulares sensacionalistas como este , este o este  respecto a las terribles consecuencias que podría tener comer muchas proteí...

Algunos de los más escépticos con las dietas de bajo índice glucémico suelen recurrir al argumento de que la clave de sus posibles beneficio...

El ministerio de salud brasileño acaba hacer pública su nueva guía de recomendaciones dietéticas para la población. Según  se informa des...

Parece que cuantos más estudios se publican sobre diversos suplementos, peor parados salen. Ya he hablado varias veces de otros casos y ...

Ya sé que siempre recomiendo ser muy prudente con los titulares y con los resultados de estudios observacionales, pero a veces apetece  revo...

Como bien saben los lectores del libro " Lo que dice la ciencia para adelgazar ", cada vez hay más evidencias científicas de que e...

Voy a ofrecerles otra recopilación de meta-análisis y revisiones, en este caso de una de las vitaminas que está más de moda y que, según alg...

La obesidad infantil es seguramente la cara más terrible de la epidemia mundial que supone el exceso de peso. Los niños son el colectivo más...

Uno de los siete pecados capitales es la gula. Y, por contrapartida, la moderación e incluso la frugalidad son consideradas virtudes poco...

Todas las recomendaciones nutricionales suelen incluir el pescado como parte importante de una dieta saludable. Sin embargo todas las medall...

Ha pasado un año desde que publiqué  mi particular revisión sobre los alimentos de elevado índice glucémico (IG) o carga glucémica (CG), t...