La gente de Amazon ha decidido incluir " Lo que dice la ciencia para adelgazar " entre los libros para su política de promociones,...

Les traigo unos interesantes y reveladores gráficos sobre la evolución de la dieta de los norteamericanos, obtenidos del estudio recién publ...

La falta de tiempo suele ser una de las excusas más habituales para no hacer ejercicio físico, pero tras la popularización del entrenamiento...

El tiempo pasa volando, por eso ya hace más de año y medio de escribí el último post recopilatorio con los últimos estudios sobre dietas ...

Tan solo unas líneas para decirles que me he enterado por Yoni   Freehoff que la web del British Medical Journal - BMJ ha publicado simultá...

Hace un tiempo, publiqué una serie de posts  relatando la evolución que han seguido las recomendaciones dietéticas más conocidas e influyent...

Como hemos visto en el post anterior , las personas con sobrepeso, además de tener que acarrear con los inconvenientes que les genera su ...

Uno de los temas a los que dedico un capítulo en " El Cerebro Obeso " es el posible estigma que sufren las personas que tienen so...

Con 2014 recién finalizado y considerando que el último post sobre las proteínas con espíritu de revisión  es de hace más de dos años, he pe...

Como expliqué en este post anterior , uno de los temas controvertidos cuando se dan recomendaciones dietéticas es la frecuencia de las comid...

El aguacate es uno de esos alimentos bastante especiales y sobre los que orbitan unos cuantos mitos, ya que su composición nutricional d...

En un reciente artículo  hice referencia a diversos estudios que han analizado cuáles son los alimentos más deseados (algunos piensan que...

Aunque poco a poco el huevo vuelve a nuestras mesas y recupera su posición como alimento valioso y nutritivo, todavía es habitual que a pers...

Para cerrar el año, es tradición hacer un pequeño resumen de los contenidos más populares del blog. Así que por una vez me voy a alinear con...

Aunque ya he publicado unos cuantos posts sobre la leche y los lácteos desnatados y enteros, siguen haciéndome con cierta frecuencia la pre...