Lo que dice la ciencia para adelgazar de forma fácil y saludable

▼
18 ago 2021

Nutriscore frente a NOVA, ¿ultraprocesados saludables?

›
Uno de los argumentos que utilizamos quienes somos críticos con Nutriscore es que puede ser "un coladero" para una buena cantidad ...
3 comentarios:
20 jul 2021

Gran revisión: Índice glucémico de 4000 alimentos

›
La respuesta glucémica que provocan los alimentos (cambios en la concentración de glucosa en sangre) se suele medir mediante el índice glucé...
3 comentarios:
6 jul 2021

Ultraprocesados y obesidad, los metanálisis

›
En este blog hemos publicado varios artículos comentando algunos estudios y revisiones que han analizado la relación entre la comida ultrapr...
3 comentarios:
30 abr 2021

Suplementos e intervenciones dietéticas para la salud cardiovascular, lo que dicen los ensayos

›
La acumulación de estudios sobre los posibles efectos de un tipo de intervención relacionada con la alimentación es tal que de vez en cuando...
13 abr 2021

Pesticidas y alimentos, resumen del último informe de la EFSA (2021)

›
En este blog hemos comentado otras veces los resultados de la vigilancia de la EFSA sobre la presencia de plaguicidas (también llamados pes...
2 comentarios:
25 mar 2021

¿Nutriscore ayuda a comprar mejores procesados? Leyendo el último estudio

›
Con todo lo que está dando que hablar Nutriscore y con las dudas que algunos tenemos respecto a su utilidad ( ver ), es normal que estemos a...
12 mar 2021

¿Las dietas bajas en carbohidratos "aceleran el metabolismo"? Nuevo metanálisis sobre gasto energético

›
Tal y como hemos visto con frecuencia en este blog y como he explicado en varios de mis  libros , los estudios muestran que las dietas baja...
3 mar 2021

Raciones de vegetales y frutas y salud, concretando la cantidad

›
Hace no demasiado escribí un post recopilando los últimos estudios y revisiones sobre la ingesta de  hortalizas y frutas y la salud, especia...
11 comentarios:
1 mar 2021

Dietas veganas y enfermedad cardiovascular, nueva revisión Cochrane

›
Dada la tendencia actual hacia modelos de alimentación más sostenibles, sin duda las dietas basadas en vegetales van a ser especialmente pro...
6 feb 2021

Ayuno intermitente, llega la revisión Cochrane

›
El ayuno intermitente sigue siendo una de las estrategias dietéticas de la que más se habla, así que en este blog estamos recopilando poco a...
4 comentarios:
26 ene 2021

Los libros: alimentación y salud basadas en la evidencia

›
  Pincha en este enlace para conocer todos mis libros sobre alimentación y salud, basados en la evidencia científica
3 ene 2021

¿Hay que promover la pérdida de peso para luchar contra la pandemia?

›
Desde los inicios de la pandemia los estudios epidemiológicos han relacionado la obesidad con la Covid-19, tanto los riesgos de infección, c...
1 comentario:
11 dic 2020

Comida ultraprocesada y apropiación de la ciencia nutricional por parte de la industria

›
Hace unos días se publicó en la revista científica British Medical Journal el ensayo Ultra-processed foods and the corporate capture of nutr...
1 comentario:
23 nov 2020

Nuevas recomendaciones dietéticas españolas: Resumen y dudas

›
¿Conocen las recomendaciones dietéticas españolas? Si no tienen muy claro cuáles son y no saben detallarlas más allá de mencionar la dieta m...
8 comentarios:
16 nov 2020

Alimentos ultraprocesados y salud, lo que dicen los estudios observacionales

›
De forma continua e inexorable, aunque a muchos no les guste, la evidencia sobre la relación entre los alimentos ultraprocesados y la salud ...
1 comentario: