tag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post4722572105959243548..comments2024-01-22T09:16:38.558+01:00Comments on Lo que dice la ciencia para adelgazar de forma fácil y saludable: Carbohidratos de rápida absorción y refinados (y IV): Conclusiones y reflexiones finalesCentinelhttp://www.blogger.com/profile/07790328596695078714noreply@blogger.comBlogger30125tag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post-11457190544165949392017-12-26T19:22:07.482+01:002017-12-26T19:22:07.482+01:00Interesante articulo de los Carbohidratos, el prob...Interesante articulo de los <b>Carbohidratos</b>, el problema es que hay <b> alimentos con carbohidratos </b> que son muy nocivos para la salud, les compartiré un articulo para complementar la información: <a href="https://www.saluddetodos.com/salud/adelgazar/alimentos-con-carbohidratos/" rel="nofollow"> Alimentos con carbohidratos</a>Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/08179093900644157993noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post-58550684975161760032014-01-12T16:19:28.858+01:002014-01-12T16:19:28.858+01:00JUAJUA, ¡joder con el farmacéutico, cómo ha entrad...JUAJUA, ¡joder con el farmacéutico, cómo ha entrado, como un toro! Qué pasa, ¿es que te has tomado unos gintonics y has llegado a casa peleón el sábado por la noche? ¿O es que te jode que desmonten tu ecuación mágica: adelgazar=+ejercicio-grasa? Con tu comentario te has retratado, tío. El autor del blog no dice que el ejercicio no sirva para nada ni que lo que hay que hacer es comer muchas grasaspicoplatanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post-20908458022391549052014-01-12T01:22:45.438+01:002014-01-12T01:22:45.438+01:00¿Acidosis? ¿Huesos al garete? ¿ Pero anónimo, hace...¿Acidosis? ¿Huesos al garete? ¿ Pero anónimo, hace cuanto que no lees revistas o estudios sobre nutrición? Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post-26868794738882841982014-01-12T00:59:51.813+01:002014-01-12T00:59:51.813+01:00Por lo que veo vas a tener que renovar tus apunte...Por lo que veo vas a tener que renovar tus apuntes de la carrera. O leer cosas más actualizadas.<br /><br />Buenas noches también para tí. Y que la próxima vez no se te olvide tomarte la pastilla.<br /><br />Centinelhttps://www.blogger.com/profile/04782384126159843594noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post-53274010693433783062014-01-12T00:36:55.466+01:002014-01-12T00:36:55.466+01:00a cebarse a grasa y pal sofá! tres tipos de grasa ...a cebarse a grasa y pal sofá! tres tipos de grasa pero da lo mismo! grasa grasa y grasa! monoinsaturada, poliinsaturada? no preguntes! tu come grasas y no hagas nada de ejercicio!!! que los estudios dicen que no sirven para nada!<br />Y bienvenido al nuevo macronutriente: las verduras. <br />Y la pasta, mala mala mala. tu a cebarte con un tercio de grasa ( sin especificar de que tipo, con lo cualAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post-12326771432253096322013-06-22T17:49:38.620+02:002013-06-22T17:49:38.620+02:00Casualidades de la vida, después de leer tu respue...Casualidades de la vida, después de leer tu respuesta seguí leyendo el libro y encontré un capítulo titulado <em>¿Todos los alimentos integrales son iguales?</em>, que habla precisamente de esto... ciertamente es lamentable que pongan la etiqueta <em>integral</em> a alimentos que no lo son... Y veo que tienes varios artítulos más dedicados a esto en el blog. Gracias Centinel. óscarnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post-46513931900254724972013-06-21T07:37:06.580+02:002013-06-21T07:37:06.580+02:00Pues sí, Oscar, son prácticamente lo mismo. Al int...Pues sí, Oscar, son prácticamente lo mismo. Al integral le añaden algo de salvado y poco más. De todas formas es spaguetti es una pasta bastante aceptable para comer de vez en cuando, por ejemplo no tiene un IG muy elevado.Centinelhttps://www.blogger.com/profile/04782384126159843594noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post-15927172164003006182013-06-20T23:19:42.620+02:002013-06-20T23:19:42.620+02:00Estoy terminando de leer "Lo que dice la cien...Estoy terminando de leer "Lo que dice la ciencia sobre dietas...": felicidades, me gusta tu escritura tan clara, fundamentada, racional y práctica. <br /><br />Quería plantearte una duda: veo que los espaguetis normales, los refinados (Marca Gallo, los que tengo en casa), están elaborados con “sémola de trigo duro”, nada más. En el caso de los integrales (también Gallo), los óscarnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post-4228097905939710172013-06-07T11:17:28.814+02:002013-06-07T11:17:28.814+02:00Yassin, hacer actividad física es importante pero ...Yassin, hacer actividad física es importante pero no debemos caer en el error de los nutricionistas. Estos, cuando ven que sus clientes no adelgazan lo primero que hacen es culpar al deficit de ejercicio. <br />Una persona que coma realmente bien, aunque no haga ejercicio estará delgada.<br />Y ojo! esto lo digo yo que soy licenciado en Educacion Física. <br />La alimentación es lo más importanteAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post-32811139518445490752013-06-05T23:04:47.709+02:002013-06-05T23:04:47.709+02:00Yo no le echaría tanto la culpa al indice glucemic...Yo no le echaría tanto la culpa al indice glucemico en la obesidad si no al sedentarismo de esta epoca, hacer ejercicio, moverse y no preocuparse tanto del IG.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/02408422353661091287noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post-71749416323441203022013-03-22T08:44:08.440+01:002013-03-22T08:44:08.440+01:00Se suele decir que es insulinémico cuando provoca ...Se suele decir que es insulinémico cuando provoca una respuesta importante en la insulina en sangre. El IG alto es algo similar pero medido con otro parámetro. Indica cómo un alimento modifica los niveles de glucosa en sangre.<br />En efecto, la leche, entre otras razones por contener azúcares, tiene una respuesta de insulina, pero es un alimento complejo con muchos otros efectos. En general los Centinelhttps://www.blogger.com/profile/04782384126159843594noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post-64216664409171885392013-03-22T02:13:26.450+01:002013-03-22T02:13:26.450+01:00Hola Centinel, respecto a algunos alimentos, he le...Hola Centinel, respecto a algunos alimentos, he leído que se debe cuidar el IG, que poseen, como en este tema, más o menos se relaciona, quería saber qué opinión tiene la leche en este aspecto, ya que es insilinémica, eso es algo que no tengo muy claro, qué significa cuando un alimento tiene un IG alto y qué significa cuando un alimento es insulinémico? No sé si es lo mismo o qué quieren decir Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post-9304960780115649382013-03-20T20:12:06.320+01:002013-03-20T20:12:06.320+01:00Pablo, si las tomas cocidas y con moderación, no d...Pablo, si las tomas cocidas y con moderación, no debería preocuparte.Centinelhttps://www.blogger.com/profile/04782384126159843594noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post-90907024609574685392013-03-20T20:06:27.318+01:002013-03-20T20:06:27.318+01:00Hola Centinel,
me preocupa el tema de las patatas...Hola Centinel,<br /><br />me preocupa el tema de las patatas. Yo las uso a menudo para acompañar a las verduras (judias, acelgas, zanahorias, guisantes, etc.). Me resulta casi obligado porque siempre las he comido así, y porque sin ellas la verdura queda "escasita".<br /><br />¿Hay, por tanto, algún substitutivo más recomendable?<br /><br />Un saludo,<br /><br />PabloAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post-83232406061621859472013-03-13T11:41:56.861+01:002013-03-13T11:41:56.861+01:00Hola César, gracias por tu interés.
Come melón tra...Hola César, gracias por tu interés.<br />Come melón tranquilo. Y el resto de fruta también. El IG y CG en la fruta es una información interesante, pero hay demasiadas evidencias de que sea un factor especialmente relevante para la salud en este alimento, cosas sueltas como este estudio:<br />http://loquedicelacienciaparadelgazar.blogspot.com/search/label/FrutasCentinelhttps://www.blogger.com/profile/04782384126159843594noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post-70701939339618313562013-03-13T11:35:08.978+01:002013-03-13T11:35:08.978+01:00Hola,
He llegado a tu blog, tras leer tu primer li...Hola,<br />He llegado a tu blog, tras leer tu primer libro sobre nutrición, gracias a él y alguna lectura mas, tengo en mente introducir algunos cambios en mi dieta.<br /><br />A ver si me puedes aclarar una duda... En el desayuno siempre tomo fruta. Y en verano frecuentemente melón que es fruta de temporada. El melón tiene un IG alto, pero si consumes una ración moderada tiene un CG baja (http:/cesarobhttps://www.blogger.com/profile/04980848452354102937noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post-65148701476993443212013-01-21T17:42:34.861+01:002013-01-21T17:42:34.861+01:00Anónimo, te invito a volver a leer este artículo y...Anónimo, te invito a volver a leer este artículo y el resto de la serie, ver tus resultados, incluso hacerte análisis de sangre para tener otra referencia y a sacar tus propias conclusiones.Centinelhttps://www.blogger.com/profile/04782384126159843594noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post-34479114269740167452013-01-21T09:17:54.541+01:002013-01-21T09:17:54.541+01:00hola, desde hace seis meses he eliminado de mi die...hola, desde hace seis meses he eliminado de mi dieta los azucares, incluso los que llevan las comidas procesadas. he mejorado en tener mas energia, bajado de peso, y casi me han desaparecido cinco kilos de michelines que tenia en el abdomen . ¿es correcto hacer esto?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post-38661641965309137802013-01-15T21:09:50.528+01:002013-01-15T21:09:50.528+01:00Buf, que lío, me parece que es complicarlo todo de...Buf, que lío, me parece que es complicarlo todo demasiado . Si comes pan integral, pollo, queso y brócoli es un plato muy completo y saludable. Y punto. Lo de mezclar almidón con vegetales no sé donde lo has leído, pero ten mucho cuidado con consejos que se dan por ahí alegremente, sin soporte científico.Centinelhttps://www.blogger.com/profile/04782384126159843594noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post-82265379370467153122013-01-15T20:18:59.092+01:002013-01-15T20:18:59.092+01:00Bueno, pues era eso, saber cuál es la realidad, a ...Bueno, pues era eso, saber cuál es la realidad, a cerca de la forma en que se puede "aminorar" o causar menor impacto en la glucosa cuando se come un alimento de alto IG, si lo que impide que se dé el pico de insulina es consumiéndolo junto a una grasa ó junto con fibra. Mi duda es que yo, por ejemplo, sí consumo pan, pero éste es de grano entero 100% con pollo y queso, pero lo como Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post-9693159205673799282013-01-14T23:11:35.874+01:002013-01-14T23:11:35.874+01:00Lizzie, ya lo he leído y no conozco el tema del qu...Lizzie, ya lo he leído y no conozco el tema del que habla, no puedo ayudarte. Si encuentras estudios al respecto por su blog, puedes hacérmelos llegar y los analizamos, yo no los he encontrado. De todos modos, por lo que he visto hay algunas cosas de ese blog que no comparto y que en mi opinión tienen poco soporte científico. Por ejemplo, el artículo sobre el aspartamo es bastante poco riguroso.<Centinelhttps://www.blogger.com/profile/04782384126159843594noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post-65555634838753565822013-01-14T22:48:01.919+01:002013-01-14T22:48:01.919+01:00Claro Centinel, aquí te dejo el enlace del blog: h...Claro Centinel, aquí te dejo el enlace del blog: http://megustaestarbien.com/2013/01/09/pasa-de-dietas-conoce-tus-hormonas-glucagon/. <br />En la parte de abajo en los comentarios, la autora Ana Muñiz lo comenta como réplica a un lector que hace un aporte, es el comentario 3, con el nombre de "Eloy". En este blog, lo que la autora publica, tambn pone enlaces hacia las pruebas. Ojalá queAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post-16514818288979532042013-01-14T07:29:04.607+01:002013-01-14T07:29:04.607+01:00Hola, Lizzie. No conozco esa teoría del efecto del...Hola, Lizzie. No conozco esa teoría del efecto del restaurante chino que planteas, si puedes incluir algún enlace en la que lo expliquen de aporten alguna prueba, puedo investigar un poco al respecto, pero en principio no me suena.Centinelhttps://www.blogger.com/profile/04782384126159843594noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post-18555750930191459242013-01-14T05:41:25.093+01:002013-01-14T05:41:25.093+01:00Hola Centinel, excelente artículo, ya hace mucho q...Hola Centinel, excelente artículo, ya hace mucho que esperaba algo como ésto y justamente en días pasados trataba de buscar un lugar o un sitio donde se comentara de esto. Pero ante tantos argumentos o artículos publicados en otras webs, ahora me he quedado un poco dudosa en cuanto a los comentarios de los lectores respondientes, Natalia, y Ángel, opinan que un alimento de IG alto combinado con Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5636689981171456792.post-14016918882461831232013-01-09T22:36:05.277+01:002013-01-09T22:36:05.277+01:00Gracias por el aporte .Los Carbohidratos de rápida...Gracias por el aporte .Los Carbohidratos de rápida absorción y refinados en definitivo se deben evitar ,sobretodo para quien intenta adelgazarLuis Gregoriohttp://mmn-global.com/Rnoreply@blogger.com