Supongo que a ustedes les pasará como a mí y les resultará complicado el poder ir a diario al mercado para poder tener puntualmente abasteci...

Hoy en día es fácil leer sobre adicciones a todo tipo de cosas, que van mucho más allá de las sustancias como el tabaco o el alcohol. El...

Las propuestas y recomendaciones para aumentar el rendimiento deportivo son casi infinitas y no hay temporada que no venga acompañada de...

En un post de hace algo más de un año pudimos conocer el nuevo Yale Food Addiction Scale 2.0  (YFAS), el cuestionario más utilizado p...

El aceite de palma se utiliza abundantemente en la industria, ya que es barato, tiene unas características muy útiles para los procesos ...

Como muchos de ustedes ya saben, las dietas cetogénicas son aquellas en las que se restringe severamente la cantidad de carbohidratos, lo qu...

Aunque el dogma del exceso de calorías y las grasas como causa del sobrepeso sigue siendo (al menos por el momento) el argumento dominante, ...

Les voy a confesar una cosa: me molesta un poco cuando un periodista me pide que resuma en una frase las razones de la epidemia de obe...

Ya he comentado en numerosas ocasiones que hacer ejercicio es probablemente el mejor hábito que podemos tener para intentar mantener una...

Antes de nada, permítanme hacer una breve introducción sobre Kevin Hall , el autor principal del estudio que voy a comentar en este post....

Desde hace mucho tiempo los expertos saben que el exceso de peso está asociado al sueño.  Por un lado, la evidencia de que las patología...

La semana pasada la American Heart Association  publicó su nueva revisión sobre el horario y frecuencia de las comidas y su relación con la ...

Aquellos que hayan leído El Cerebro Obeso ,   La guerra contra el sobrepeso  o El poder y la ciencia de la motivación  saben que soy ba...

Robert H. Lustig es un pediatra endocrinólogo, profesor de la Universidad de California, sobre todo conocido por  su controvertido vídeo en ...

A veces nuestra incoherencia en temas de alimentación llega a tales extremos que resulta simplemente absurda. Y, lamentablemente, ocurre con...