Lo que dice la ciencia para adelgazar de forma fácil y saludable

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30 mar 2013

Pumping Iron, el culturismo en los 70

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Ya que el tiempo no acompaña demasiado en estos días días festivos, les traigo algo para pasar un buen rato a cubierto, sentado en su sofá p...
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28 mar 2013

Otro estudio no encuentra relación entre las proteínas y la hipertensión

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Seguimos con los estudios sobre las proteínas, que últimamente se han publicado unos cuantos. En este caso me voy a referir a un meta-anális...
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26 mar 2013

Más controversia sobre las cantidades mínimas de proteínas

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Como vimos en el post sobre máximos y mínimos de proteínas , la cantidad recomendada por la OMS para este macronutriente es de 0,83 gra...
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24 mar 2013

La mujer española de más de 60 años, cada vez menos obesa

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Tras leer las tristes estadísticas globales que confirman una y otra vez el aumento de la obesidad, resultan cuando menos esperanzadores lo...
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22 mar 2013

Novedades y actualizaciones en los libros

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Les traigo un par de novedades sobre los libros " Lo que dice la ciencia... " Ya están disponibles las ediciones en tapa dura ...
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20 mar 2013

El blog Buenaforma comenta el libro "Lo que dice la ciencia para adelgazar"

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El amigo Héctor Tarrio, del excelente blog sobre deporte, salud y actividad física   Buenaforma , ha escrito un estupendo resumen del libr...
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19 mar 2013

Meta-análisis sobre cerveza y obesidad. ¿Engorda o no?

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Muy a menudo hemos podido leer titulares que hacen referencia a estudios aislados sobre la cerveza y su relación con el sobrepeso, sobre tod...
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17 mar 2013

Especial edulcorantes (y III)- ¿Ayudan a adelgazar o engordan?

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Tras hablar sobre la seguridad del aspartamo y del resto de edulcorantes ,  termino esta serie analizando su utilidad para el tratamiento d...
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13 mar 2013

Especial edulcorantes (II) - Sacarina, ciclamato, sucralosa, stevia ¿son seguros?

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Tras el extenso artículo sobre el aspartamo , vamos a seguir hablando de la seguridad del resto de edulcorantes más utilizados, aunque de fo...
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10 mar 2013

Especial edulcorantes (I): Aspartamo, ¿es tóxico o cancerígeno?

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Por petición popular en el post sobre el azúcar voy a hacer un repaso de la evidencia científica existente sobre los edulcorantes más uti...
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7 mar 2013

Últimos estudios sobre la carne: Sin demasiadas novedades

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Parece que las investigaciones sobre la carne están de moda, porque no paran de salir estudios epidemiológicos sobre su relación con las e...
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6 mar 2013

Fibra y estreñimiento, ¿solución o problema?

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¿Es usted estreñido? Si es así, habrá escuchado en multitud de ocasiones la recomendación de aumentar la ingesta de fibra para aliviar est...
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5 mar 2013

Primer estudio que analiza diferentes tipos de carne y cáncer colorrectal

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En un extenso post anterior ya hice una detallada revisión de la evidencia existente sobre la relación entre la carne y el cáncer colorrect...
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3 mar 2013

¿Cambiarán en breve los valores recomendados de colesterol?

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En anteriores artículos ya he mencionado la controversia existente respecto a los valores recomendados de colesterol, especialmente los de...
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28 feb 2013

Prevención de enfermedad cardiovascular: Dieta mediterránea contra baja en grasas

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Ha tenido bastante repercusión el estudio publicado en New England Journal of Nutrition " Primary Prevention of Cardiovascular Diseas...
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