Lo que dice la ciencia para adelgazar de forma fácil y saludable

15 jun. 2018

Infografía sobre la historia de la ciencia de la nutrición

Tan solo unas líneas para avisarles de la publicación en BMJ de un recurso bastante didáctico e interesante: una infografía en la que se resume la historia de la ciencia de la nutrición y de las directrices y recomendaciones derivadas de la misma.

Aquí la tienen:



Creo que puede ser bastante útil si se dedican a la educación o divulgación sobre el tema y agradecer al autor, el conocido investigador Darius Mozaffarian, el trabajo realizado. Pueden encontrar la descripción y detalles en el artículo "History of modern nutrition science—implications for current research, dietary guidelines, and food policy" (2018) y descargar la imagen a mayor resolución desde este enlace.

3 comentarios:

  1. Muy interesante el artículo y las fuentes!! Confirma lo que hay en este blog...Enhorabuena por el acierto y la coherencia.

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  2. Muy interesante, sobre todo la parte actual. Demostrado que tu blog está muy acertado. Enhorabuena por tu trabajo, y gracias.

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  3. es muy interesante como ha evolucionado la Nutricion

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