Otro ejemplo de desinformación nutricional y marketing poco ético

No me extraña que muchas personas estén confundidas respecto a la nutrición. Si hoy se publica una noticia diciendo una cosa, mañana se publicará otra afirmando lo contrario. Y es muy difícil saber cual de las dos es la más fiables. Si es que alguna lo es.

Les voy a poner un ejemplo vivido esta misma semana.

Hace unos días leía en la versión web del diario El Correo el siguiente titular: "Objetivo: El desayuno perfecto", en plena portada, una posición privilegiada:

Como podrán imaginar, la temática me interesa, así que acudí motivado a leer el artículo. Motivación que se desvaneció de inmediato cuando me encotré con unos textos poco rigurosos, llenos de mitos y que incluían frases como esta:

"ingerir los alimentos adecuados nada más levantarse ayuda a cubrir los requerimientos energéticos y nutricionales del niño y mejora su rendimiento intelectual y físico, cuentan con mayor capacidad de atención y concentración en clase y previene contra la obesidad y el sobrepeso"

Como ya saben los seguidores de este blog, lo que se dice en esas líneas no es cierto. Como expliqué en este post anterior, no hay pruebas para afirmar que comer nada más levantarse o un tipo de desayuno concreto ayude a tener un mayor rendimiento intelectual. Y como conté en este otro, tampoco las hay para asegurar que  desayunar regularmente sirva a prevenir la obesidad.

Así que he decidí investigar un poquito y buscar las fuentes de información que ha llevado a los autores del artículo a hacer esas afirmaciones .

En el texto en cuestión se menciona en varias ocasiones a la Fundación Thao como origen de las ideas y argumentos que se presentan, que parece que es quien ha difundido la noticia. Esta entidad con ese nombre tan metafísico se describe como "organización no lucrativa que se dedica a promover estilos de vida saludables" en el propio artículo. Un objetivo muy loable, pero la experiencia me dice que nadie crea una organización para hacer todo eso  por que sí, así que he decidido profundizar un poco más en la web de dicha fundación.

El sitio más evidente para buscar información sobre esta entidad aporta más bien poco. Dicha sección, agrupada en los subapartados "Quiénes somos", "Dónde estamos" y "Qué hacemos", incluye mucha palabrería y objetivos rimbombantes. Al leerlos, parece que hasta podrían estar al mismo nivel que la Organización Mundial de la Salud y que pretenden salvar a la humanidad de gran parte de las enfermedades crónicas actuales.

Lean, lean:

Impresionante, ¿verdad? Pero "ni mú" sobre sus orígenes. Así que he tenido que seguir navegando un poquito más por otros apartados.

Y cuando he llegado a la sección de "Colaboradores" (tras pinchar en "Patrocinadores"), me he encontrado con esto:

Ahora lo entienden todo, ¿verdad?

Lo más probable es que ningún lector haya hecho la misma indagación que he hecho yo, así que la gran mayoría se habrá quedado con el mensaje de que una fundación muy generosa nos recomienda que preparemos un buen desayuno a nuestros hijos para que rindan más y no engorden, incluyendo un lácteo desnatado, una fruta o un zumo y cereales o galletas, como explican detalladamente en el artículo. Las cosas que vende Nestle, vamos.

En definitiva, que lo que parece una noticia, realmente es un anuncio. Un anuncio gratis, colado en la portada de El Correo con artimañas de marketing muy poco éticas. Justo lo contrario de lo que se debería de esperar de una "organización no lucrativa que se dedica a promover estilos de vida saludables entre los ciudadanos y a prevenir problemas de salud para reducir la prevalencia de enfermedades crónicas no transmisibles relacionadas con el estilo de vida". Que, para colmo, y por lo que cuenta en otro apartado de su web, desarrolla campañas sobre alimentación infantil, entrando en colegios y dirigiéndose a profesores, familias y niños, algo que nunca debería dejarse en manos de una empresa que vende alimentos.

Pues bien, como digo en el título del post, esto es solo un ejemplo, porque el bombardeo de "noticias-publirreportajes" de este tipo es continuo, promovido por las asociaciones y fundaciones creadas por productores de alimentos, con el único fin de disfrazar sus actividades de marketing.

Así que cuando lean algo de este tipo, les recomiendo ponerse las gafas de escéptico, armarse de paciencia e indagar un poco sobre su origen. Ya verán como se cumple eso de que "se pilla antes a un mentiroso que a un cojo".